菌菇怎么好吃？
以前吧，觉得菌菇是个很普通的食材，配个鸡蛋、抄个青菜，煮成一碗清汤素面，吃下去就很美了~ 后来吧，接触到火锅涮菜，才知道原来菌菇也是有“高贵”的一面——在火锅锅里“七上八下”烫一下，蘸着小料吃，那是相当美味！(#^.^#) 再后来吧，去超市里买零食，看到有卖菌菇味的薯片和饼干，顿时觉得这些奇奇怪怪的食物也有了可爱之处…… （哦呵呵，我真是为了菌菇花痴了好多！）
不过呢，要说最惊艳的菌菇吃法，还要数云南的野生菌火锅。 正好前段时间去云南玩了一趟，在丽江古城闲逛的时候，偶然发现一家专门卖各种野生菌的店，进去一瞧，老板正在往锅里放各种我叫不上名字的菌子。 看着这满满一大锅野生菌，唇齿留香，瞬间有点飘飘然~~ 于是，也不管什么荤素，通通倒入锅中，让它们都在热辣的汤底里沸腾翻滚吧～
等到锅开了，先捞一把菌子，蘸着老板特地准备的调料碗，一口咬下去，哇！幸福的感觉涌上心头~~~ 除了这个锅底，店里还有清汤锅供选择，如果不喜欢吃辣的朋友，可以选择清汤来涮菌菇。 当然啦，菌菇虽然好吃，但是有些人吃了可能会拉肚子，这是由于部分菌菇含有毒性成分核苷酸，一旦摄入过多，就会在肠道里被细菌分解产生毒素，从而出现腹泻症状。 如果想吃菌菇，又担心拉肚子，可以多吃这几种： 最后，推荐一个搜刮菌菇的好地方——阿里巴巴旗下淘鲜速。 这里是阿里投资建设的生鲜电商平台，产地直接发货，保证新鲜；同时品类也非常丰富，基本想要的菌菇都有～