羊肉混沌好吃么?

官霞婷官霞婷最佳答案最佳答案

我我我来! 这是最近吃的比较过瘾的一碗馄饨啦~ 以前不吃羊肉,是因为讨厌那种膻膻的味道....但是!这家的羊肉一点儿都不膻啊~(可能我是假西北人)

点了一份韭菜鸡蛋馅儿和一份羊肉酸菜馅儿的,哇塞,真的太好吃了吧~

皮特别薄,一夹就断,陷儿很大个,一口咬下去,诶呀妈呀,太满足了吧~ 原来在兰州吃过一家牛肉面的馆子,也是清真的,叫德福祥,面也特别好次,后来回国每次来北京都会去找它,可是后来关了....这家好像把那家好次的味儿带过来啦~感恩~

价格也不贵,20块出头一碗,配着二两饺子,美滋滋啦~ 哦哦哦,还有外脆里嫩的炸糕,也好吃到爆啊!

戚雅玮戚雅玮优质答主

羊肉馅饺子是我国北方的传统食品,羊肉馅饺子包法各地略有不同。有人忌讳羊肉膻味较重,但在北方,羊肉饺子不调味很普通很平常。

先把羊肉馅加盐搅拌。这一步要多加盐,并朝一个搅拌。然后撒葱花(切碎),继续朝一个方向搅拌。再依次加入生姜、味精、植物油等调料,都加入完毕后朝一个方向搅匀即可包饺子了。注意:饺子皮要薄。

羊肉饺子的特色是:汤清;饺子皮薄,嚼起来香而不油腻;羊肉馅煮熟后,羊肉变红,吃到嘴里嫩滑鲜美,无膻味。

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