怎么做南瓜花好吃？
首先，将买回来的南瓜花清理干净（主要是摘除花瓣），然后用淡盐水浸泡10分钟； 做汤或者蒸锅炖都可以，我比较喜欢用鸡汤来做蘸料，味道很不错~~ 具体的制作方法如下： 首先，在锅中倒入适量清水，放入切好的姜片、葱段和料酒，然后把处理干净的南瓜花放进去，用大火煮开后转小火慢慢熬半小时左右。 接着，把焯过水的香菇和切成片的熟鸡肉放进南瓜花里一起炖煮，同时还可以加少许的盐调味~ 等到完全煮熟之后就可以关火出锅了，最后加入鸡精提味即可。 如果喜欢辣椒的话，可以加入切碎的小米椒圈。 做好的南爪花清香四溢，脆嫩爽口，配上热乎乎的鸡汤，吃一口就让你赞不绝口哦！
除了可以做汤外，清炒也是不错的选择。 先把南瓜花用清水浸泡片刻，然后洗净沥干备用。 起锅烧油，油热后下入葱花炒香，然后放入南瓜花迅速翻炒至变软，加入适量盐调味，再撒入适量胡椒粉翻炒均匀后即可出锅啦！
简单的爆炒，让食材原本的味道得到升华，清香可口，真的越吃越香呢！ 你还知道哪些关于南瓜花的吃法呢？欢迎评论区讨论呦～
南瓜花开的季节，去菜市场常能买到新鲜的南瓜花，它是一种可食的花卉，含有丰富的营养成分和胡萝卜素，具有清热解毒、滋补强身的功效。民间用南瓜花治疗黄水疮、痈肿的外用良方，今天就来教大家制作一道美味的南瓜花鸡蛋汤，一起来看看怎么做好吃又营养美味又健康的南瓜花鸡蛋汤。
要做出南瓜花鸡蛋汤，首先要做的是准备好制作南瓜花鸡蛋汤的材料——新鲜的南瓜花5~10朵，鸡蛋1~2只，蒜头3颗，葱一条，食盐、生抽、鸡汤、姜丝、鸡精适量。
准备好了所有制作南瓜花鸡蛋汤的食材，下面就可以开始制作美味的南瓜花鸡蛋汤啦。
第一步：将买回来的南瓜花放入盐开水中浸泡15分钟，目的是杀毒灭菌，然后沥干水分，准备好鸡蛋两只，打散备用。将葱、蒜、姜准备好，葱打成葱结，蒜拍成蒜茸，姜切成丝备用。
第二步：用鸡汤2勺、生抽2勺、食盐1勺、鸡精1勺兑成调味汁备用。
第三步：锅烧热，下蒜茸、葱结、姜丝爆锅，待出香味后，加入适量温开水，煮开后倒入调味汁，下南瓜花，煮2分钟后下鸡蛋液，稍煮一会即可。
