兰州炒肉片哪里好吃？
在兰大念书的时候，西校门外有一家回民馆子，门面不大，但是味道非常好（现在应该没有了），价格也不贵，一碗拉面或者二两米饭加上几盘特色菜才10块钱左右，记得那里炒羊肉、烧羊腿都非常棒，唯一不好就是需要排队。另外交大西门附近有两家火锅，一家是川人的火锅店，人非常少，味道一般，另外一家是清真的，锅底免费，里面的羊肉非常新鲜而且不膻，两个人要上一个锅底两个青菜一个肉肯定吃饱了，价格也便宜。后来离开兰州去了西安，西安的炒肉我是不想吃了，要么太腥膻，要么肉质发柴。
后来在西安工作，有一次回兰州出差，在西关十字一家不太起眼的面馆吃炒拨拉（这是炒拨拉不是我之前吃的那个炒肉片啊！别误会~），也还可以，不过没有以前那种惊艳的感觉了，似乎调料没有那么合适。 去年去新疆旅游，在乌鲁木齐机场附近的一家小饭店吃炒米粉，老板是兰州人，他说他这里的粉是跟兰州某个店学的，我尝了一下，果然有家乡的味道.......激动ing 回到兰州之后，朋友推荐我去品尝民主路的“刘铭斋”，说是很正宗的清真餐馆，价格也很昂贵，我看离住的地方也不是很远，就准备一试。
到了“刘铭斋”门口，发现大门紧闭，门上贴着一张纸条，上面写着因故暂停营业，具体恢复营业的时间暂时不得而知。我只好悻悻而归，在巷口买了几个烤饼吃。 回来网上一查，原来“刘铭斋”是兰州最早的一家清真饭庄，成立于1985年，主要经营家常风味和清真菜肴，曾经一度因为用料讲究、口味纯正而受到众多食客的欢迎，可惜后来由于管理不善等原因，于2007年关门歇业。