首先，我想说木瓜真的很好吃！ 其次，我要说凉拌木瓜真的是再好不过的了！ 最后，我说一下怎么做才好吃哦～
1.选个青木瓜（黄木瓜味道没有那么好），削皮去籽，切成块状。（注意不要剁得太碎啦！有一点颗粒感会更好吃哟～）
2.在切好的木瓜里塞入适量白醋和白糖，搅拌让糖融化。（喜欢酸的小伙伴就可以不放醋啦）接着盖保鲜膜，放入冰箱冷藏两个小时以上。
3.拿出后，加入香菜末、姜末和芝麻油，继续搅拌均匀即可开吃咯￣
我最喜欢配着米饭一块吃咯，拌在白粥里面也棒棒哒~喜欢口感丰富一点可以撒点熟花生粉或者干贝粉啥的。
不过我一般都不放任何调料，就用开水烫一下，加点食盐调个底味，味道也很好哒～
邓世进优质答主木瓜营养丰富，而且其味甘、性平，有清热熄火、健脾和胃等功效。木瓜中所含有的木瓜酵素能分解蛋白质，有助消化、排毒，其所含有的的丰富 β-胡萝卜素能保护视力，提高免疫力，且对缓解腰腿酸痛、关节痛也有好处。
木瓜凉拌怎么做呢？木瓜凉拌是很好做的，而且还有去火的功效。而且，做凉拌木瓜要选熟透了的木瓜，果肉的纤维比较软，营养也更丰富，而且易于消化吸收。而没熟的木瓜还有收缩的作用，孕妇是不能吃的。
做法：熟透的木瓜一个，去皮和核，切丝，加两勺蜂蜜，一勺柠檬汁，泡1个小时后食用。
提醒：木瓜凉拌很好吃，是去火的好食物，但是不能多吃，一天最多吃一次，每次200克，如果吃多了有可能会腹泻。而且木瓜凉拌不能存放，要吃掉，下次再做。如果要做两次的，最好用另一个木瓜，做一次吃一次最好。
