后尖肉怎么做好吃？
后尖，也叫尾刺，是海蜇头（俗称海蜇）的尾巴部分，口感和营养价值都远远高于前尖。 做汤是最简单的吃法之一，可以放点火腿丝、葱花提香，加点虾皮增加钙含量，一碗清淡爽口的海蜇头汤就完成了，夏天喝一碗十分清爽开胃
将后尖剁成细丁，加辣椒、花椒炒一炒，拌在饭里吃，别有风味，这做法有点类似鱼香肉丝的做法
用开水焯熟直接吃，味道有点像猪耳朵，配上酱汁，简直好吃到爆！我最喜欢这种直接吃的方式，鲜、脆、滑，让人欲罢不能~
把后尖切成薄片，拌上生抽、陈醋、白糖，撒上胡椒粉、香菜段，拌匀后酸辣适中，非常开胃
最后推荐一道粤菜中的经典－菠萝咕咾肉。这道菜用了两种经典的食材搭配一起，酸甜可口的菠萝搭配上肥瘦相间的五花肉，两者结合不仅不油腻，反而让口感更加丰富~