鹅膀怎么做好吃？
原料：鹅膀 香料：八角、桂皮、香叶、甘草、干姜 配菜：葱结、蒜头（去皮）、姜片 调料：花雕酒、生抽、老抽、冰糖、食盐 做法步骤： 1，将鹅膀洗净斩件待用。锅内放入少量油，加入葱姜蒜爆香后倒入鹅掌爆炒一会，加入料酒继续炒几分钟，然后淋入花雕酒，加热水没过食材大火烧开后撇去浮沫，把香料和冰糖放进去，然后转小火慢慢焖煮。
2，大概半个小时左右就可以看到汤汁变成琥珀色，并且开始冒泡了。这个时候转大火收汁，同时不断撇去浮沫，直到汤汁变得浓稠明亮，可以闻到浓浓的香味时就差不多了。 吃的时候撒上葱花提香增色更好~
我是很喜欢吃鹅的，所以平时也会做一些有关鹅的美食。比如这道香辣鹅肠，也是很好吃的呢。