辣根怎么加工好吃？
做辣根，其实是最简单不过的了。 买回来的新鲜辣根洗干净，削掉跟部的皮，然后切成薄片(最好用刮刀或者擦丝器来刮或者擦成极薄的片状)，然后挤干所有的水分待用。 把辣根片放在容器里，加上糖、白醋、生抽、麻油搅拌使糖融化，然后封上保鲜膜入冰箱冷藏2个小时以上，待汤汁变浓稠即可食用了。吃的时候可根据个人口味加入适量胡椒粉、辣椒油、花生碎搅拌均匀，更加美味哦！（注意：花生一定要打碎后再加入，这样吃起来才会香香哒）
或者，你也可以用新鲜的辣根蘸着小料吃！ 小料的做法也超简单。姜蒜剁末放入器皿中，加生抽、醋和少许开水调成糊状，再放入葱花和香菜末拌匀待用。或者直接购买现成的酱汁。
拌饭、拌面、夹在烧饼里吃都超级棒的哟~~ 想吃到最正宗的韩国味就加点韩国泡菜一起拌吧~