麦麸怎么样好吃？
我吃过一种用燕麦麸皮做的意大利面，特别好吃，而且十分有嚼劲，和传统的意大利面不一样。 我是买即食的燕麦片时候顺便买的燕麦麸皮（如下图）。之前一直以为这种东西很难吃，毕竟那么厚的一层皮，但是没想到居然这么好吃！！！
做法也超级简单，用清水浸泡一会然后煮熟就可以了，也可以稍微煎一下，味道会更好。 还可以加入一些蔬菜一起煮，比如菠菜，番茄等等，可以放适量食盐调味。我试过放番茄进去煮，确实有点酸酸甜甜的味道。
除了用来煮饭或者煮粥，它也可以是点心哦～ 把浸泡过燕麦麸皮的清水滤掉，然后把麸皮捞起来晾干，可以用炒香的芝麻或者是花生搅拌成馅料，然后包成饺子或者汤圆也是非常赞的！
不过我还是最喜欢用它做饭！