麦烧皮怎么做好吃？
“咸”是本味，也是基础。很多食材都可以用盐腌渍来制作美味佳肴。 比如用盐水浸泡海鲜，可以让海产品快速入味； 用盐水熬煮豆腐，可以获得更嫩软的豆味儿； 而用水和食盐腌制辣椒，可以制作出咸香辣的泡椒。 这道【麦烧皮】就是用食盐腌渍面团制作的。 不过比起一般的面食，这更像是一道菜。因为里面用了花生酱、小葱和酱油来调味儿。 所以它具有菜的属性——色香味俱全。
1、和面 做这道【麦烧皮】最需要的就是面粉！一定要多多准备哦~ 和面的时候，记得加入少量的盐，这样可以提升面条的口感。 将和好的面醒半个小时左右，让它变得更有韧性。
2、擀皮 把揉好的面团分成若干的小剂子，然后逐个揉搓成细长的面条。 为了好吃，可以在表面刷一层油。
3、切条 在面上刷水，在锅中煮熟后更容易撕开。 将煮熟的面条趁热均匀地撒上花生酱、葱花和酱油，混合搅拌。 然后铺上保鲜膜，让它静置入味。
4、烘烤 铺了保鲜膜之后，就把面团放在一旁让其自然干燥。 等表面变硬就可以拿出来烘烤了。 烤盘垫上的油纸，可以方便取出烤好的【麦烧皮】。
烤箱预热，180度烤制15分钟左右，即可出炉！ 一盘香喷喷的【麦烧皮】就出炉啦！金黄诱人，看起来特别馋人！ 咬一口下去，酥脆的烤胚里夹杂着葱花的清香、花生酱的浓香以及酱香的浓郁，各种味道在嘴里交织，美妙极了～～ 如果你爱吃辣，还可以在上面撒点辣椒粉呢。更刺激你的味蕾！ 我家的晚餐就有了着落咯～