炸包怎么做好吃吗？
炸包子最好吃的做法，酥脆爽口，咬一口就爆汁！ 说起炸包子，我可是有口福了，因为我在北京的时候，最喜欢去吃炸酱面，可好吃了，炸包子也是那儿的特色，每次去都排队，可见其受欢迎程度。 前几天早上，我去得比较早，结果还是排了好长的队，不过值得等待……买好后，我还特地在马路边上找了一个地方，支起小摊，就准备开吃了。
刚炸好的包子，表皮金黄酥脆，里面软嫩可口，咬一口，还会流出香甜的汤汁来哦～再配上一碗炸酱面，哎呦，真的是绝了，吃过一次后，简直让人念念不忘。 所以今天呢，我就想要分享给大家这道菜的做法。喜欢吃的亲，可千万别错过了哦………… 食材：鸡蛋、面粉、酵母粉（泡打粉）、白糖、白芝麻 1.首先我们要来处理一下面团，把面粉、酵母粉（泡打粉）倒入碗中，然后一边倒水，一边搅拌成絮状 2.紧接着，我们开始揉面，揉至表面光滑后，盖上一层保鲜膜醒发30分钟左右 醒发好后，我们继续揉，将面团里的空气排出来，这样蒸出来的包子口感会更加紧实好吃 然后把面团分成大小相同的剂子 每个剂子上刷上一层薄油，防止面团风干和今后发酵时粘连 接下来就是制作馅料啦，我喜欢做甜的，所以用的是豆沙馅儿。先把红豆浸泡四个小时或更长的时间，然后放入锅中，加入清水，煮至软烂后，捣成泥状 往红豆泥里加入白糖和猪油，搅拌均匀，做成馅料备用 在擀面杖上抹一层食用油，用来防止粘黏 擀成中间厚，边缘薄的饼皮，包入馅料，捏紧收口 盖上盖子或者保鲜膜，进行二次饧发 看到面团膨胀到原来的两倍大，就用牙签扎一下，如果不塌陷不回缩，就说明已经发好了 锅中放油，油热后放入包子，小火煎至底部定型，然后均匀地撒上白芝麻 一面煎黄后，翻过来煎另外一面，同样撒入白芝麻 煎至两面金黄后，就可以出锅享用了…… 外皮酥脆，内陷香甜的红糖豆沙小包就做好了，是不是非常简单啊，快来试一试吧！