豆子面好吃吗?
我小时候特别爱吃妈妈做的豆沫,每天早上一碗,晚上回来有一碗。 豆沫其实就是用黄豆做的豆浆,但是比豆浆更香浓一点。 我记得我妈做豆沫,首先把黄豆泡一夜,第二天打豆浆(用的就是普通的家用豆浆机)。然后把渣捞出来,锅里放点油,炒一下,放点盐,加点水,熬啊熬啊,就熬成了香喷喷的豆沫。
后来慢慢长大,开始学做饭,自己也尝试做过豆沫,但是总觉得味道不对,不是记忆中那个味道。 直到有一次,我又想起妈妈做的豆沫,就在网上买了些黄豆自己打浆,然后用葱花、姜末爆锅,放些虾米皮和酱油,熬啊熬啊,终于熬出了记忆中的那口味道!简直要哭了! 所以题主说这个豆子面好不好吃,我觉得是非常好吃的。只是没有吃过的人可能吃不惯。就像我刚开始学做饭的时候做出来的菜,我自己都吃不下,但是我妈总夸奖我做的好,哈哈哈~现在想想真是幸福。