菌菇煲怎么做好吃？
这个汤，一定要自己试试，真的很好喝！ 先放干货菌菇，泡好后跟切好的排骨一起下锅炖三个小时，记得要一次性加入足量的开水（不要中途再添加冷水）。 这个汤的鲜味主要是来源于干菌菇里的蛋白质和多种氨基酸，经过长时间的热力反应后释放出来，才有的鲜香味美~ 当然啦，最后汤的味道是因人而异的，可以凭自己的口味适当调节咸淡。喜欢喝汤的人肯定懂，最好的汤是清汤，不油不腻，味道正正好。 这道菜最棒的地方在于食材简单、烹煮方便，又能将食物本身的味道发挥到极致。
而且我在这道菜上总结出一个小经验：越是简单的菜越不容易做好的口感鲜嫩，所以我们在做菜的时候不要轻易被“难”字吓退哦~ 除了这道菜以外，还可以试试其他菌菇与排骨的组合，例如滑鸡、栗子、茶树菇等，搭配蔬菜做一道荤素搭配的丰盛菜肴。