猪肚汤里加什么好吃？
作为一个在广西待了四年，吃过无数种猪肚的人，我可以很明确的告诉楼主，最简单的做法才是最好喝的。 用料简单，处理方便。 首先我们将买回来的猪肚清洗干净（清洗方法参考我之前发的视频） 清洗干净之后把猪肚切成条状或者块状都可以。然后准备好香料和辅料。 我最喜欢的猪肚汤的香料搭配是八角、桂皮、香叶、干辣椒。不喜欢吃辣的也可以去掉辣椒。然后再准备一些生姜、大蒜、葱结。 锅中加入适量的水，将切好的猪肚冷水下锅煮出血沫后捞起冲洗干净备用。 这一步很关键，很多人都忽略了，其实要喝上美味而又营养的猪肚汤，必须先过血水除腥。
锅中加入适量的油，下入姜片和大蒜爆香。然后把所有香料放进去炒出香味。 加入两勺生抽、一勺老抽、适量糖和陈醋，然后再加入适量的热水烧开。 最后一步就是放入猪肚煲煮啦！我一般都用电饭锅来煲，非常方便，而且非常入味。 大概一个小时左右就可以喝了。喝之前可以根据个人喜好撒入葱花或香菜末。 这道汤最适合冬春季节饮用，喝一口暖身又暖胃~