丑橘和丑柑哪个好吃?
“丑橘”这个称谓实际上是个商业名,指代的是以脐橙为母本,由它杂交出的杂种一代果实。因为这个品种是野生的,所以叫“丑橘”;而以“丑橘”为母本进行的杂交后代,被称为“丑柑” 实际上,“丑橘”和“丑柑”的果皮颜色、形状都比较相似,只是果肉的颜色有些差异—— “丑橘”的果肉是橙色的,看起来像是红橙色,因此也被称为“红橘”或者“血脐”,而“丑柑”的果肉则是淡黄色的。 (1)味道 “丑橘”的味道偏酸,“丑柑”的味道偏甜。这是因为“丑橘”的含糖量低,只有8%左右,而且含酸量高,有10%-13%,所以吃起来会有酸味;而“丑柑”的含糖量高(平均在14%以上),酸含量低(一般都在0.5%以下),因此甜度较高,口感更鲜亮多汁,酸甜适度。
(2)外观 从外表来看,“丑橘”个头中等大小,果形不太规则,有些还带有椭圆形凹陷的疤痕,也就是第一次剥皮留的印迹;而“丑柑”个头比较大,果形比较圆润,少有疤痕。
(3)生长地区 “丑橘”来自日本,主要分布在我国的浙江、四川等地区;而“丑柑”是来自美国的杂交新品种,现在主要在广东、广西等地种植。 不过,由于“丑柑”是从国外引进的新品种,因此目前还处于试种阶段,产量比较低,市场上比较少见,价格也比较贵。 而“丑橘”因为已经是野生资源,无法用人工控制品质与产量,因此市场价格相对比较稳定,消费者容易接受,属于平价水果。