山药要怎么好吃吗？
1、做甜品 山药是天然的“美容剂”，可以滋润和修复娇嫩的皮肤，平时我们可以把山药打磨成粉，用来敷脸或洗擦皮肤，能达到改善肌肤暗沉，提亮肤色的效果；或者把山药切成薄片，直接用纱布蘸取汁液擦抹脸部，也能达到美白的效果；还可以把山药打成汁，加入牛奶、鸡蛋清一起搅拌至糊状，敷在面部进行滋养。除了直接护肤以外，我们还能用山药来做甜品吃，比如银耳山药羹、木瓜花生山药乳、三豆饮等，即营养又美味。
2、做药膳 山药是药食同源的食材之一，性质平和，补而不热，温而不燥，而且营养丰富，味道鲜美，因此深受人们的喜爱。我们平时可以把山药和肉类一起做菜食用，比如山药炖排骨、山药炒腊肉、山药肉片等等。另外，我们也可以用山药来煲粥喝，比如小米山药粥、花生山药粥、紫薯山药粥；又或者做成汤品饮用，比如山药藕汤、山药排骨汤、山药乌鸡汤。这些做法都能很好地发挥山药的营养价值，让我们吃得健康，喝的舒心。
3、做零食 山药的吃法还有很多，只要我们开动脑筋，大胆尝试，就能挖掘出更多的美食。比如我们可以把山药去皮后打成浆，然后烧开，做成类似于布丁样的零食，清凉爽滑，可口宜人；又或者切片晒成干，泡水当饮料喝，也可以炸成酥脆的小零食，搭配酸奶一起吃，口感妙不可言。