花生米好吃吗？
我小时候最讨厌吃的花生米，现在却越吃越香 前些日子，看到超市卖的花生米竟然要29.8一斤！！顿时感觉之前吃的都白吃了，这么贵的价格居然还买不到500g！！于是决定自己做，买了一大盆花生，花了将近一个小时才处理好（泡-洗-剥），看着一盘子皮和一罐子仁儿，不禁流下了懊悔的泪水。 这顿花生米吃得格外香，连平时最爱的红烧肉都不馋了。不过我也总结了一下花生好吃的秘籍：
1、挑选颗粒饱满的花生米，因为颗粒小的很可能已经变质；
2、把花生清洗干净后浸泡在清水里，最好能完全浸没花生米，这样既能清洗花生表面的灰尘和杂质，又能起到一定消毒杀菌的作用；
3、泡大约半个小时后将花生米捞出沥干备用；
4、锅中加入少许油，烧热后放入花生米炒熟（小火慢炒，否则容易炒糊）；
5、出锅前的花生米颜色变深，且带有浓郁的花生香味即可关火冷却。
做好的花生米可以装在玻璃罐子里放凉，然后放到冰箱里保存。吃的时候取出一碗，撒少许盐、胡椒粉调味，滴几滴香油，一口一个贼香~