骨头熬什么菌好吃？
菌汤好喝，可是骨头太难嚼了！ 怎么办？我把他们熬成糊，搅拌成糊，就很好吃了哦~ 用料：
猪棒骨一根（约500g）、 鸡架一个（约300g）、 生姜三片、香菜一棵、 葱花少许、食盐适量、 胡椒粉适量、 鸡蛋两个、玉米淀粉适量、 高筋面粉适量 做法：
1.买回来的猪棒骨清洗干净，冷水下锅，煮出血沫后捞出待用； 2.鸡架子洗净，冷水入锅，煮至血水消失，捞出冲洗干净待用； 3.准备一个大碗，打入两个鸡蛋，加入半小勺的淀粉和一小勺的高筋粉，均匀搅拌调成糊状； 4.取一砂锅，放入焯过的猪棒骨和鸡架，加入足量的清水，大火烧开，小火慢炖三个小时；
5.三个小时后，把调好的鸡蛋面糊慢慢倒进砂锅里，一边倒一边用筷子快速搅动，防止结块； 6.继续用小火炖半小时，关火让汤汁浸泡在骨头上，温度慢慢下降后，会更有滋味哦～ 喝的时候可以根据自己的口味调入适量的盐和胡椒粉提鲜～撒点葱花香菜提香哦～
一碗热气腾腾、香气扑鼻的菌菇骨头粥就做好啦！
我还会搭配馒头或者米饭一起吃，味道也是棒棒哒～