面粉做饼怎么做好吃？
【家常手抓饼】食材以及调味料的准备：面粉，鸡蛋，盐，鸡精，葱花。 烹饪做法：
1、面粉里倒入适量热水，用筷子搅拌成絮状；再倒少量冷水和成稍软的面团醒30分钟左右备用（面团和的稍微软点）
2、面板上刷油防粘，将醒好的面团取出放在面板上，不用揉直接擀成长方形大薄片
3、均匀撒上食盐和少许鸡精；再均匀的撒上一层熟芝麻；然后再撒上葱花
4、将面片从上往下卷起来；再分成均匀的四份；取一个面剂子按扁，用擀面杖轻轻擀薄
5、电饼铛预热，锅底刷层油，放入擀好的饼胚，表面也刷层食用油；盖上盖子煎制2-3分钟；
6、打2个鸡蛋，加少许盐和胡椒粉搅散；将蛋液倒在饼上铺匀；煎至底部定型后，翻个面继续煎制另一面；然后趁热给煎饼撕开小条即可~
小贴士：
1、烙饼的时候在锅里抹点油，这样不会粘连，而且也不会沾锅。
2、因为每个人的口味不同，所以在放调味料的时候可以根据自己的喜好来添加。
3、和面的时候一定要温水和面，水不宜过多也不宜过少，和的软硬适中就可以了。 和好之后要醒一下，这样做出来的饼才会更好吃哦！