笋烤肉怎么做好吃？
准备食材，我买的是泡椒和酸辣味的，所以准备了小米椒和青椒来搭配。 切肉，猪肉用凉水浸泡出血水，然后捞出控干备用。（我买的五花肉带皮的，不过我觉得有皮会更香一点）
腌制，我用的是烧烤料，比较咸，所以我没再放盐了。其他调味料都放进去搅匀腌制半小时以上。
开始烤！我是电烤箱来的，所以直接铺上锡纸，然后放进烤箱180度20分钟。如果没有电烤箱的，直接用平底锅或者电饼铛也可以。注意中间要翻面哦~ 我这个是刚烤完的样子~很漂亮吧~~
最后出炉啦～香喷喷的～ 用刀切成薄片～摆盘～开吃！（旁边那个是烤馍） 小贴士 1.一定要沥干水分哦，否则会很难烤而且很黏。
2.如果不喜欢太辣的，可以把辣椒换成葱花或者香菜之类的。
五花肉300克、冬笋1个、生抽6勺、蚝油2勺、蜂蜜1勺，白糖1勺、油适量。
1、将五花肉切片，锅中不需要放油，直接放入五花肉开始煸炒。
2、煸炒至五花肉变色，微微发黄，并且煸炒出五花肉中的油脂，这时把多余的油脂炒出倒掉，加入生抽、蚝油、白糖和蜂蜜，翻炒上色。
3、加入开水，没过五花肉，大火烧开，再转为小火炖煮四十分钟。
4、将冬笋削皮切块，开水下锅煮5分钟，煮5分钟后煮冬笋的水倒掉，另起一锅，重新倒入清水，再次下入冬笋一起炖煮四十分钟。
5、四十分钟后，把冬笋和五花肉倒在一个浅一点的盘子里，这时的五花肉还比较稀，需要再炖煮十分钟，使卤汁变浓稠，就可以出锅了。
