宝鸡市金台区中山东路45号，有一家叫“小江南”的餐厅，主打本帮菜和沪菜（上海菜）。这家店是18年十月开的，老板是个很幽默健谈的人，去的时候随便点了几道菜，味道都很不错！价格也很公道！我们两个人，点了五个菜，花费二百元。
推荐菜品 蛋黄焗南瓜 这道蛋黄南瓜真的是超级好吃呀！外酥里嫩的小南瓜裹上软糯可口的糯米粉，配上咸香的鸭蛋黄，一口下去，真的爆炸美味啊~ 水煮肉片 水嫩嫩的肉片，配上豆芽、生菜，看着就很有食欲。鱼片下的豆芽和生菜都被烫熟了，入口即化。最棒的味道就在那一勺浇在饭上的辣椒油上，香极了！
椒盐水蛤 水蛤清洗起来有点麻烦，不过味道真是棒呆了。鲜、甜、辣俱全。喜欢海鲜的小伙伴们可千万不要错过哟~ 干锅虾 个大新鲜、炸得酥脆的大虾铺在青椒红椒上，看着就非常有食欲。就是味道偏酸辣，重口味的小伙伴应该会喜欢这个味儿。
鱼香茄子煲 软糯的茄子的汤汁儿浓郁，有肉香味。不喜欢吃茄子的小伙伴可能会觉得这个味道太重了哦～ 红烧肉 肥瘦相间的五花肉，炖得软烂入味，带点甜味，特别下饭！
梁琪官优质答主宝鸡是一个有山有水、有人文古迹、有西府美食的地方，其中美食最能俘获外地人的味蕾。宝鸡美食，种类繁多，宝鸡臊子面、擀面皮、锅盔、西府凉面……每一样都让人垂涎三尺、赞不绝口。而要做出这些美食，当然也离不开那些“民间大厨”、厨师长和烹饪大师们的贡献。宝鸡烹饪大师的美食技艺更是让人赞不绝口，他们的技艺源自生活、源自继承和创新、源自用心雕琢。
西府美食，源自宝鸡，宝鸡地处周秦文化发祥之地，其饮食文化有周礼文化的博大、秦始皇统一度量衡的精准，所以西府美食的口味是周秦文化的综合口味，不是麻辣味道，而是以酸辣为基本味。
宝鸡臊子面是西府美食中最具代表性的小吃，它既有周人的祭祀食品文化传承，又有西府农村女子的智慧体现。岐山臊子面的酸是玉米的酸甜味，扶风臊子面的酸是土豆的浓香酸味，千阳臊子面的辣是麻油的麻辣味。
锅盔，是周秦将士战斗干粮的流传，是西府人的家常风味面食，各种不同的锅盔，都是用上好的小麦面，加盐花碱醋，以酵母发酵，精心揉打而成，再用香油浸润，上平底锅干烙即成，外酥内软，有烤馍馍的味道，有的用肉馅起夹层，成了美味香锅盔。
擀面皮，是西府的凉面小吃，在宝鸡民间擀面皮的吃法有三种，一是“捞捞”亦称“捞面条”，吃时将擀面皮用开水烫捞后过凉水，加入油辣、韭黄、酱油、精盐等即成；二是凉拌，即将擀面皮与调料拌在一起食用；三是煎擀面皮，煎得金黄酥脆，香气扑鼻。
西府凉面，是西府宝鸡人的家常风味细面，其味道鲜美，筋道爽口，“调的醋酽盐大，筋的梆硬扎实，捞的碗满无汁（汤）。”煮熟的面条，捞进凉水里过清，捞在碗里加上蒜泥、酱油、醋、精盐及热芝麻油等即成，吃时淋上麻油，香喷喷，辣丝丝，酸溜溜，美滴很！
千阳锅子鱼，源于西府宝鸡千阳县城凤凰池美食街，该鱼宴集川味、鲁味、湘味、粤味、赣味等烹饪手法于一锅，烹制出具有西府饮食风格的鱼宴，如干锅鲶鱼、蒜香江团、辣子鱼、泡椒草鱼、生炒甲鱼等50多道名菜，色香味美，具有滋补健康，延年益寿之功效。
礼成包子也是宝鸡有名的美食，有“南锅盔北包子”一说，它的味道可与“狗不理”媲美。礼成包子馅大皮薄，油多味鲜。包子馅料，有羊肉臊子的、有豆腐包子、有白菜包子等等。豆腐包子最好吃，吃起来豆腐绵软有营养，白菜包子有味，羊肉臊子包子是大荤包子。
这些西府美食，都离不开宝鸡烹饪大师、烹饪高手的贡献。宝鸡烹饪大师，多是学徒出身，有烹饪世家，有的是师徒传承，他们为了追求美食技艺，有的拜师关中各地厨艺高手，有的深造四川烹饪技校。
他们以高超的技艺为陕西餐饮业的发展培养了大批烹饪技术人才，对陕西餐饮技艺的提高和烹饪技术的发展，做出了显著成绩，有的获省、市烹饪大奖赛多次殊荣，有的被省烹饪协会授予“陕西烹饪大师”称号，有的被中国烹饪协会授予”中华金厨奖“，有的被国、省、市烹饪协会评为”技术大师“。
宝鸡的烹饪大师，有的是高级厨师长，如宝鸡好日子大酒店餐饮总监李辉亮、宝鸡东岭宾馆餐饮总监郑晓林、宝鸡天台山饭店餐饮总监赵东升；有的是技术高手，如西府汇餐饮宝鸡总厨马新峰、好日子大酒店西餐厅行政总厨罗小林、宝鸡天台山饭店厨师长王平顺；有的是厨艺高超的酒店大厨，如宝鸡三迪大厦餐饮总监张世军、陕西宝鸡三迪大厦行政总厨李宏、宝鸡天池湖度假酒店餐饮总监马宏、
