1.糖醋鲤鱼 东平县特产，鱼肉外酥里嫩，酸甜爽口。
2.炸酥鱼 采用独特配方，腌制而成，酥脆可口，香辣宜人。
3.炸香椿 鲜香味美，健脾开胃。
4.炸藕夹 色泽金黄诱人，酥脆软糯，馅甜香醇。
5.酱豆腐 软熟醇香，味道鲜美，久吃不厌。
6.酱菜疙瘩 采用独特配方，加工制作而成，鲜香脆嫩，是配菜、佐餐的佳品。
7.粉皮 洁白光滑，柔软味香，食用方便。是拌凉菜和做汤的好材料。
8.粉条 色泽白亮，柔细爽滑，富有弹性，气味清香。主要用来凉拌或炖菜。
9.煎饼馃子 “中国第五大发明”，香甜宜口，松软可口。
10.八宝豆腐羹 鲜嫩滑爽，清香味纯。
11.荷叶粥 清新怡人，芳香扑鼻，美味爽口。 （注：部分图片来自网络，如有侵权，请联系删除）
能璟菡优质答主东平大烤
东平大烤历史悠久，味美独特，早在清朝年间就以肉厚、脆嫩、味美等特点著称一方、脍炙人口。东平大烤在烧烤时以青檀木做燃料，木炭无烟，味正而清，香气四溢，十分可口。其制作工艺十分讲究，猪选择30公斤至40公斤左右的嫩猪，杀后将猪鬃刮净，再用烧红的铁烙铁将猪毛根烫尽，宰口在前胸，用特制的专用刀，一刀切断血管，放净血沫。然后，用80度左右的水浇烫猪身，趁热将残余毛发和污物刮洗干净，在猪左下腋下顺肋骨横开一道口子，取出内脏、头、蹄以及猪血，再将猪腹用凉水清洗。再将佐料从腋下口放入猪腹内腌制。佐料按肥瘦、分量适当配好大茴香、小茴香、花椒、姜黄、桂皮、五香、大料皮、精盐、葱头等。
东平鱼丸
东平鱼丸，是济宁地区汉族传统名小吃，属鲁西南传统风味小吃。这种鱼丸以东平湖出产的胖头鱼为主料，把鱼肉与适量的肥猪肉、葱、姜、料酒和水淀粉相糅合，制作而成小圆球状，用微火炖煮制成。由于东平鱼丸以东平湖出产的胖头鱼为主料，该湖属山区水库，湖内水草丰美，鱼生长环境优异，鱼体肥实肉嫩，营养丰富，鲜美甘醇。
油炸八带鮋
八带鮋，是东海、黄海、渤海里的鲜味美食。这种八只脚的头足类，以腕足捕食，体小、敏捷，夜间活动，肉味鲜美，营养丰富，有较高的药用价值，《本草纲目》即有记载。八带的吃法较多，烹饪成肴也品种多样。油炸八带鮋更是其中佼佼者，“酥”、“香”、“脆”、“鲜”四者兼具。这道菜还很有传奇色彩：360多年前，明将袁宏道兵败投水于此，神八仙铁拐李施法相救，给袁传下了这道名菜。袁宏道有诗记此事，诗曰：“神八仙，留此炸八带，功成名就之后，万勿忘记打鱼台！”东平人不忘祖训，世世代代做着这道炸八带。
