辣椒炒大虾怎么做好吃？
【食材】海虾、新鲜红辣椒、香葱（香菜） 【调料】盐、生抽、料酒、味精、白糖、陈醋、淀粉、香油 【制作步骤】 1．海虾去头、皮，用水冲洗干净，沥干水分备用 2．鲜红辣椒洗净去蒂去籽切成末，香葱（香菜）洗净切碎放在同一碗中，加入少许的盐和白糖拌匀腌制10分钟左右备用 3．锅内放油烧热，放入处理好的大虾煸炒至变色，加入少许料酒和生抽调味，随后倒入拌好的红椒和葱碎，迅速翻炒均匀，最后用湿淀粉勾薄芡，淋入几滴香油即可出锅装盘了 小提示 ① 海虾清洗时一定要去掉虾线，否则会有腥味。 ② 大虾事先用料酒和生抽腌一下再炒可以减少腥味，同时让大虾更好入味儿。
③ 不喜欢吃辣的可以换成尖椒或者青椒，味道都非常不错。 这个菜做起来简单快手，营养价值丰富，喜欢的宝宝可以试试哦~