油菜包饺子怎么好吃？
1、准备一把嫩油菜花（记得挑黄色的），清洗干净后用手撕成细条
2、加入少许盐拌匀腌制半小时左右 3、鸡蛋加少许盐打散备用，葱切成葱花
4、面粉中加入少许盐和凉水调成面团，盖上盖子醒面 5、锅中放少许油烧热后，倒入鸡蛋液煎熟备用
6、将腌好的油菜花用清水冲洗干净沥水，然后跟鸡蛋混合均匀
7、面团揉匀后分成大小合适的剂子，擀成饺子皮备用
8、取一张饺子皮，中间放入适量馅料，对折后捏紧 然后用手指轻压两边使边缘部分自然张开并形成花边 用勺子背按一下更好看有层次感哦！ 大功告成啦～
Tips： *蔬菜一定要清洗干净哦，尤其是油菜等有绒毛的更要好好清洗。
*盐的量要根据蔬菜的鲜嫩程度和加工方式来决定。 比如炒熟的蔬菜含盐量就可以比凉拌菜略多。另外，像芥蓝、空心菜等叶菜类含量较高，而洋葱、西红柿等含糖较高，用盐量也可以稍少。
*如果一次吃不完，可以用保鲜袋包起来放冰箱冷冻。吃的时候提前拿出来用开水焯一遍，口感也是棒棒哒~ 【原创】转给自己做早餐的朋友