青瓜炒虾好吃吗？
夏天是吃小龙虾的季节，红彤彤的小龙虾看着就很有食欲，那么怎样做好吃又简单的小龙虾呢？今天就来分享一个简单又好吃的青瓜炒虾！ 准备食材： 小龙虾适量、新鲜青瓜一根、姜蒜适量、小米椒几个。
做法步骤：
1.首先处理一下小龙虾，小龙虾先用清水冲洗一遍，再用小牙刷刷洗干净，特别是腹部要重点清洗，刷干净后沥干水分备用；这里要注意清洗的时候不要把小龙虾掰断，不然会影响美观度。
2.准备配料：小米椒切圈、生姜切丝、大蒜切片备用。
3.锅内加入植物油烧热，放入姜蒜爆香，再倒入小龙虾翻炒片刻。
4.小龙虾炒至差不多的时候，加入一勺豆瓣酱、生抽和料酒翻炒至均匀上色。
5.随后倒入切好的青瓜段，加入适量食盐调味，大火快速翻炒几分钟就可以出锅了。
这样一道美味又简单的青瓜炒虾就做好了，有没有很心动呢？快来试一试吧！