什么样的榴莲肉最好吃？
好榴莲如何挑选呢 选外观：好的榴莲外观是长扁形的，个头比较大一些，上面的凸起（也就是果刺）比较均匀且密集；而坏的榴莲，果刺比较多且大，不规则分布。注意！有些榴莲虽然看起来刺很多很密，但不代表它不好吃哦~ 捏果刺：用手轻轻的捏住两个相邻的果刺，如果很容易就分开，说明榴莲较软，成熟度较好；如果不容易分开，说明榴莲较硬，成熟度差。当然，这个手段只能作为参考，不一定完全准确，毕竟跟熟度、品种等有关系。不过，如果捏上去松软且有弹性，基本可以判断果实较熟，如果很硬而且难掐开，证明还没熟，不宜吃。
看颜色：新鲜的榴莲表面呈黄棕色或青褐色，如果颜色偏深或偏浅，都属于不正常的情况，建议不要购买。如果看到榴莲表面有黑色或者绿色斑点，说明已经变质了，千万不要买。 试口味：在超市选购榴莲的时候，如果没有打开盒子，我们可以把榴莲拿出来，用鼻子闻一闻味道，新鲜优质的好榴莲气味浓郁芬芳且独特；如果闻到的是刺鼻的气味，或者是其他异味，那么说明榴莲已经变质了，请勿购买。