萝卜丁怎么好吃？
萝卜种类很多，各有风味。我吃的萝卜多是山东特产青皮红心白萝卜，味道比较甜、脆、爽口，生吃最好，清炒或者腌咸菜都蛮好吃的 （ps：我们那里没有生吃萝卜的传统。。。都是用来做咸菜或者炖汤的）
1.生吃 最简单的方法就是削去外皮直接吃了。如果觉得很硬，可以在盐水里浸泡一会儿再吃。我觉得这样吃最原味，也最好吃~ 清炒的话，和青菜做法差不多，可以放点辣椒，姜丝，醋，酱油之类的增加风味 （清炒萝卜丝应该是很常见的吃法吧~~）
2.熟吃——煲汤，这个真的很棒！加一些排骨啊，鸡肉啊什么的熬成浓白的萝卜汤喝下去，身上立马有暖意。也可以放些虾米，香菇，火腿啊什么的增味。
3.熟吃——腌咸菜。这个也是我最喜欢的吃萝卜的方式了……拿一个瓶子，洗净晾干，然后白菜帮儿/萝卜缨子(这玩意儿我没见过哈哈哈)用食盐腌起来。几天之后就可以拿出来了。腌好的菜用凉开水洗一遍，拧干，拌上花生米（生的大米饭也可以），浇上醋和生抽，滴几滴香油，拌匀了可以吃啦~~~~ （这招是我看《红楼梦》里学的，贾府就经常把萝卜缨子和豆腐渣拌了吃）
4.熟吃——炸萝卜丸子。把萝卜擦成蓉，里面放葱花，鸡蛋，盐，面粉搅拌均匀，下锅炸熟，香酥可口。