苞谷怎么做好吃？
【炸酥肉】原料：猪瘦肉、鸡蛋、面包糠、葱花 做法：猪肉（前槽，纯瘦肉）洗净沥干水分，用刀背轻轻拍松后剁成肉馅； 加入盐、生抽、老抽、料酒、白糖、十三香、葱姜水搅拌上劲；加入鸡蛋液和面包糠拌匀；锅中加油烧至五成热，下入酥肉炸至定型金黄酥脆捞出； 油温继续升高至六成热时，倒入酥肉复炸一次，炸至表面焦黄酥脆起锅控油；最后撒上孜然粉、辣椒粉拌匀就可以啦！ 外酥里嫩咸鲜味美，一口一个超过瘾！
【玉米烙】原料：甜玉米2个、淀粉1大勺+清水适量 做法：甜玉米剥去外皮，清洗干净后切成小粒备用； 玉米粒中加入一大勺淀粉和适量清水调成糊状；锅烧热下少许油，把调好味的玉米倒进去摊平，开小火慢慢煎熟即可~ 小贴士：炒制时不可以大火，否则会糊底。 做好的玉米烙可以直接吃，也可以配上炼奶一起食用，香甜软糯，棒极了～
【鲜虾滑玉米羹】原料：甜玉米1根、鲜虾300g、鸡蛋清1枚 做法：虾去头去尾去壳留虾仁后用牙签挑出虾线，加1勺料酒、1勺蚝油、半根胡萝卜碎、适量胡椒粉、葱姜水腌制半小时以上入味； 玉米洗净削下玉米粒；锅中加水煮沸，放入玉米粒搅散，再依次放进虾仁、蛋清和适量食盐，煮熟煮透即可~ 一碗热气腾腾的鲜虾滑玉米羹就做好啦！汤汁清甜，口感顺滑～