鱼皮汤好吃吗？
我是吃过的，不过不是鱼皮汤，是鱼杂汤，我爹弄的，他喜欢用高压锅煮鱼，啥鱼都往锅里扔，除了刺多了不好吃，其他都好。 鱼皮是什么，鱼肉和鱼骨头中间的白色部分，有些部位会连带一些鱼肉。 做鱼的时候把鱼刮鳞、刮鱼泡（里面那层像果冻一样的透明物质）、刮鱼骨上的绒毛，清洗干净，切成块状或条状。然后下锅加上各种调味料熬啊炖啊，就成了一盆鱼汤。
我个人觉得鱼汤里最好吃的是鱼皮，鱼皮里的胶原蛋白特别多，用筷子夹起一块鱼皮，软软糯糯的，还有点弹牙，特别爽滑，入口即化，味道鲜咸可口。 我比较喜欢喝两口鱼汤，啃两块鱼皮，剩下的让老爹直接浇饭吃，一口下肚，感觉全身都有力气了！ 所以你说鱼皮汤好喝吗？那肯定好喝的呀，而且就着鱼汤吃饭，瞬间能多吃两碗饭呢！