小孩胡萝卜炖什么汤？
胡萝卜，又称红萝卜、黄萝卜、胡萝卜、鲜胡萝卜、红叶胡萝卜、橘红胡萝卜、杏香胡萝卜、吉林厚皮红萝卜、东北甜萝卜。胡萝卜为一年或有限多年生草本植物，别名又为黄根、红根、胡罗卜、黄萝卜、红萝卜、胡萝卜。胡萝卜主要用于食用，偶尔也做些园艺观赏。
胡萝卜炖什么汤好喝呢？下面就介绍几款给大家：
一、 胡椒萝卜汤
1.萝卜去皮洗干净，切成小块。2.汤锅内放入适量清水，大火煮开后放入萝卜块，熬煮十五分钟后转成小火，继续熬煮一个小时左右，以盐调味即可食用。
二、莲藕胡萝卜汤
1.胡萝卜，用水清洗干净，去掉头皮，然后切成小块。2.莲藕，同样洗干净，去掉藕蒂，切成小块。3.两块蔬菜加入汤锅内，加入适量清水，大火熬煮，熬煮几分钟后调成小火，继续熬煮半小时，半小时后，以盐调味，即可熄火，待汤滤至净后，即可饮用了。
三、 枸杞莲藕汤
1.鲜藕洗净，切成小块，氽热水后捞出。2.排骨洗净，放入锅中，加清水烧开，焯掉血水，取出洗净。3.把所有材料放入电锅中，加适量清水，煮熟后，以盐和白胡椒粉调味即可食用。
四、杏仁胡萝卜汤
1.杏仁洗净，去皮。2.胡萝卜，洗净去皮，切成小薄片。3.把杏仁及胡萝卜放入水中煮熟，水要一次加足，并用勺子搅拌一下以防胡萝卜散裂。4.煮熟后，以盐调味即可食用，或用杏仁和胡萝卜混搭成汤亦可。
五、苦瓜胡萝卜冬瓜汤
1.新鲜苦瓜洗干净，去掉瓜头和瓜蒂，再切成小段。2.胡萝卜去皮，洗干净，切成细丝。3.冬瓜去皮，洗干净，切成小块。4.把材料全部放入到开水锅中煮熟，以盐调味即可食用。
我们下面来介绍一款给小孩喝——
鲜虾胡萝卜汤
材料： 胡萝卜、鲜虾、洋葱
做法：
1)胡萝卜去皮切块。2)鲜虾去皮、洗净后备用。3)起油锅，将虾放入锅中，煸炒至变色盛出。4)另起油锅，将洋葱放入锅中煸出香味。5)加入胡萝卜块翻炒。6)加水后，大火煮开，放入虾。7)调个家味佐料。8)煮2分钟盛出即可。