罗非鱼怎么煎好吃吗？
准备原料： 罗非鱼，葱，姜，蒜头，红尖椒 制作过程： 1、锅里热油，把切好的葱姜蒜辣椒爆香； 2、加入一勺糖和两勺生抽，翻炒均匀后，倒入适量热水，淋上一圈香油（或者芝麻油），放适量的盐和鸡精，大火烧开后，小火焖煮5-8分钟关火； 3、把煮熟的鱼盛盘，把汤汁浇在上面，撒上葱花。 小贴士： 用高压锅炖，会更节约时间。如果嫌汤汁太寡淡，可以在最后一步的时候，加入适量白胡椒调下味道。
这道菜是咸鲜酸甜口味的，所以糖和生抽要适当多些，芝麻油可放可不放。如果喜欢葱香味浓的，可以多加些香葱。