松蓉菇怎么做好吃?
“ 人间至味是清欢 ”,这句话用来形容松茸再合适不过了! 作为菌中之王,它的鲜香之气可以直达心灵,给味蕾和心灵极致的享受。而且营养价值也相当高,富含蛋白质、氨基酸和维生素等营养成分。 对于这样珍贵的食材,我们最好采用煎、炒、炸或者煲粥的方式制作,这样能够最大程度保留其口感与营养。 今天,小鲜就为大家介绍一下这道「松茸豆腐煲」的做法。
1.将松茸清洗干净后切成薄片,蒜切片,姜切末备用;
2.锅中倒入适量清水烧热,放入切好的松茸片焯一下水,捞出沥干备用;
3.嫩豆腐切块后放入锅中,加入切好的蒜姜片,以及适量的生抽、料酒去腥,盖上盖子小火煮5分钟;
4.向锅中加入适量食盐调味,再放入少许白糖提鲜,搅拌均匀后,盖上盖子焖煮5分钟;
5.最后调入适量生粉和水,撒入葱花入味即可。
吃的时候拌匀即可,做法是不是超级简单呢~ 软滑的豆腐和脆嫩的松茸交织在一起,细细咀嚼,那美妙的口感简直让人陶醉其中! 也许,你还会感受到来自唇齿之间丝丝缕缕的香气。
这些香气或源自于天然香草,或来自于简单的油盐酱醋,它们共同构成了令人难忘的美食记忆。 而这记忆,又会带你回到那些美好的时光…… 有这样一道美味在,日子仿佛都变得不一样了。 原来,最美味的佳肴,只需要最朴素的调料就可以了呀~