硬了的馒头怎么做好吃？
2、锅中加入植物油，烧热后加入胡萝卜丝和葱花爆香 3、加入切好的豆腐和白糖，小火慢炒10分钟左右 4、倒入打散的鸡蛋液，翻炒均匀 5、放入泡发好的香菇、青豆、玉米粒，翻炒片刻 6、加少许酱油上色 7、加入清水或高汤，没过食材一半的程度就可以了 8、大火烧开，转小火慢慢炖至入味 9、最后转成大火收汁儿就好了
10分钟搞定一道下饭菜，硬邦邦的馒头就变软了！ 你也试一下吧~
须彩莲优质答主1、微波炉加热
硬的馒头最简单而又省事的做法就是采用微波炉加热，如果馒头不是特别干硬的话，将馒头拿保鲜膜包上，有加湿功能的微波炉加热三分钟，没有加湿功能的就加热两分钟，然后再加热两分钟，直到加热柔软程度适宜为止。加热好的馒头因为沾上了保鲜膜上面的水汽，口感会非常暄软。
2、馒头切片
如果做好的馒头硬了，还可以将其切成片，平底锅加油后，将馒头片放进去煎炸，等到两面都金黄时，在馒头片上加少许的糖和盐，再煎炸一会就OK了。煎炸好的馒头片香脆可口，味道不输饼干，还有馒头的香味，用来当零食吃很不错。
3、馒头包子汤
特别干的馒头也可以用来煮汤，将切好的白菜和豆腐等配菜先放入锅中煮软，将切成块的馒头、榨菜丁等放入锅中，煮上两分钟加入盐调味，撒上葱花后就可关火，味道清淡营养丰富。
4、火炉烤馒头
馒头切片，表面刷一层食用油，放在火炉旁。烤至金黄后，刷一层甜面酱，放上火腿片和生菜，再盖上另外一片烤好的馒头片，卷起来即可食用。烤好的馒头片香脆，味道非常不错。
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