柠檬水用什么作用？
中医专家表示，喝柠檬水的确有保健作用，中医讲“柠檬味甘、酸、性凉、无毒”，可以入肝、胃经，有止渴生津、祛暑清热、化痰止咳、疏滞、治风肿痰血等功效。一般人群都可以喝，尤其是容易上火、本身偏热的人，或者易困、无精神的人，通过喝柠檬水，可以起到清热、去火、健脾胃的作用。
不过，由于柠檬味酸，有收敛作用，患胃溃疡、胃酸分泌过多的人不宜饮用，否则会加重病情。
另外，用开水冲泡鲜柠檬片时，最好不加糖，而糖水泡的干柠檬片则可加糖，因为酸味和糖味合在一起容易“生热”，尤其是用白糖泡，更可能容易上火。
需要提醒的是，由于鲜柠檬表皮有一层果蜡，不易洗净，削去薄薄的一层皮或泡10分钟，去掉水后再用。而干柠檬片经过加工，无须泡，用开水冲泡后即可饮用，但要记得放凉些再喝，因过热的柠檬水会破坏其维生素C。