吃烤肉蘸什么料好吃？
就我个人而言，在烤肉店吃的肉基本都是蘸水碟里的调料，比如油碟（香辣脆）、干碟（香辣酥脆）之类的。 在家自己做烤肉吃的时候，我一般会准备两三个小碟子，里面放不同的调料，烤不同的肉类。下面是我试过几种还不错的蘸料做法（其实我只试了3种。。。）
第一种是适合蘸羊肉的，用料是小鲜辣椒（不辣的）、大蒜、剁碎的熟花生或熟豌豆、少许白糖、生抽和香油； 第二种是蒜香型的，用青蒜或者紫蒜都可以，加上小米椒、生抽、醋和香油调合而成，我喜欢再加点炒黄豆，味道更好； 第三种是麻辣型的，用香菜、小米椒、花椒粉、辣椒粉、生抽、香油和炒熟的黄豆调合而成。这几种蘸料我试过之后觉得还不错哒~
当然，蘸料的选择并不是一成不变的。你可以尝试着按照你自己的口味改变其中的某种配料，也许你会做出更适合自己的蘸料呢！~~ 至于那些不太能吃辣的朋友，我也给大家准备好了不沾酱的烤肉做法——把新鲜的蔬菜(生菜最好)打湿裹进卷饼里一起吃。蔬菜的选择可以是藕片、土豆、萝卜等等，只要是你喜欢且容易入菜的蔬菜都行。
对了，还有一些朋友说可以在烤肉时刷上酱料再用铁网烤。这个我也没试过，所以不能帮你试错啦……不过你可以试试看哦～ 祝题主吃得开心~~~