猪心汤怎么烧好吃？
食材准备： 肥瘦相间的猪五花肉400g，猪心一个，葱适量，姜适量，香菜适量，盐适量，白胡椒粉5g，料酒15ml，芝麻油3ml 制作过程： 1.将猪五花肉洗净，用刀将其斩成块状。猪心同样用清水冲洗干净血水。葱姜洗净后切丝备用 2.锅中倒入清水，大火加热后，分别放入五花肉和猪心，待水煮开后，继续煮15分钟，撇去浮沫后，加入葱姜丝和料酒，再煮约20分钟后，调入盐、白胡椒粉、腌制入味 我买的这盒猪肉比较嫩，所以煮的时间不是很长就熟了。如果用买回来的五花肉直接把皮刮干净，下锅炖就可以了。
3.最后关火后让汤品浸泡在锅内，自然冷却后再把肉捞出来，这样能更好的保持肉的纹理，使肉质更加细腻有嚼劲。吃的时候，根据个人口味调好味即可。喜欢醋的可以在碗里放少许陈醋，拌均匀后浇在汤上面，口感更赞！ 我是在超市买的已经处理好的猪心和猪肉，回家后只需要简单清洗一下就可以直接做了。自己亲手做的猪心汤，味道好营养价值高，一家人喝着也放心。