蛋卷肉馅怎么调好吃？
作为一个湖南人，对于蛋卷这种零食是真爱的呀！ 自己做的蛋卷酥脆香甜，好吃不腻。 下面来看看做法吧。 准备食材： 鸡蛋、牛奶、白糖、面粉、泡打粉
制作步骤如下： 1鸡蛋打入碗里，加入白糖和牛奶搅打至均匀（白糖可以根据个人喜好添加，我大概是2：1的比例） 2倒入适量面粉和泡打粉，搅拌成絮状后，揉成面团 3盖上保鲜膜，醒面30分钟左右 4把醒好的面团擀成薄片，平底锅烙制（我的平底锅比较厚，普通的不锈钢板厚度差不多，如果用薄饼模具的话，更方便） 5烙到两面金黄即可出锅（大概三四分钟的样子），趁热吃更香哦~ 刚刚做好的蛋卷是软软的，很蓬松的，像海绵蛋糕一样，冷却后会变硬一点。刚做好的蛋卷味道偏淡，可以配酸奶等一起吃增加滋味。