什么馅料的饺子好吃?

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要说啥馅的饺子最好吃,那还得是自己亲手做的,外面卖的饺子皮薄而脆,自己在家做的时候很难做到那么薄,而且吃起来也不放心,可能里面会放很多的添加剂; 最好的就是家里有什么馅料就做什么馅料饺子,全看自己的喜好来定,我家就有各种馅的饺子,猪肉白菜、羊肉香菜、牛肉大葱,还有素三鲜的等等。

要是我说最好吃的饺子馅料,我肯定推荐鱼肉韭菜的,这个在我家的菜谱里是排名第一的,每次做了都会第一时间让家人抢着吃(因为量比较少); 做法也很简单:先把韭菜洗净切末,鱼清洗干净打鱼肉,然后把切好的韭菜和鱼肉搅拌在一起,加入盐、生抽等调味料拌匀就可以开始包了(也可以适当放些油拌一下,防止干皮)。

做好的饺子下锅煮熟即可食用,鱼肉本身含有丰富的营养成分,尤其是蛋白质含量高,所以鱼肉蔬菜做成的饺子营养也非常的高。 如果不想自己做,超市里面也有售卖现成的饺子皮,买回来自己调好馅料就可以了,非常方便。

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饺子馅料有很多,猪肉白菜馅、韭菜鸡蛋馅、羊肉胡萝卜馅、牛肉萝卜馅、三鲜饺子(鸡蛋、猪肉、海虾)、牛肉西葫芦馅、海鲜饺子(虾仁、海参、猪肉)、猪肉玉米馅、猪肉酸菜馅等等,想吃什么馅的都有。

自己包饺子的话建议用猪肉白菜馅,这个馅料最简单了,处理起来省事儿。先将白菜剁碎,白菜要选择心儿紧实、叶子少帮子厚的,剁碎后加入一些精盐杀出水分,然后攥干水分,加入猪肉馅(五花肉剁碎的),再加入生姜末、精盐、胡椒粉、生抽、蚝油搅打均匀,加入植物油搅打上劲就可以了。

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