糯米怎么油炸好吃?
1、首先把糯米淘洗干净,然后浸泡3个小时(我一般都是头天晚上泡,第二天中午做)。 2、然后上锅蒸,水开之后大概十分钟吧,用筷子扎一下看看有没有熟透,熟了之后就可以拿出来了。用碗盛出,撒上适量的白砂糖,压碎的咸蛋黄也可以这个时候撒进去,拌匀了入味儿(喜欢甜口就多放点糖哈~)
3、锅里热油,等油温上来以后把拌好的糯米倒进去开始炸,要注意翻动,以免糊掉或不上色均匀。等大部分糯米都浮起来并且颜色变深的时候就可以了。盛出来放在盘子里面,上面可以再撒些椰丝做点缀。香喷喷的椰香糯米船就做好了!可以开吃了!
PS:喜欢吃香蕉的可以换香蕉和面粉来做,做法差不多,但是我感觉香蕉做出来的更香!