猪肉和羊肉哪个好吃?

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我天资愚笨,从生理上就觉得吃啥补啥。 比如吃牛骨能补钙,所以小时候特别爱吃; 而猪肉的脂肪含量比羊肉高,所以才觉得羊肉更香嘛! 所以一直以为多吃羊肉更能壮阳(笑) 直到前一段时间,因为身体原因几乎顿顿都吃羊…… 结果身体没虚,但是嘴里居然苦的不行,吃什么都苦,除了苦瓜,就连平时最爱吃的榴莲也不觉得甜了,完全味道都跑到了脑子里。 后来才知道原来是维生素B族的问题,而肉类中含有大量维生素B族。 其中维生素B1又称硫胺素,是维持机体正常代谢所必需的营养元素。 它负责体内糖类的代谢和能量生成,对神经传导也有很大影响。 如果缺乏就会感到无力、疲倦、失眠,严重的时候还会出现烦躁、抽搐等症状。

而对于羊肉来说,它本身是一种富含蛋白质,但又不容易被胃肠消化的食物。 这个时候如果摄入充足的维生素B族,就可以帮助消化了。 我就是多吃了几块羊肉,然后嘴里发苦,舌苔发黄,赶紧补点维生素B族,很快就好了。 所以后来我都不怎么吃肥肉了,就吃瘦肉,而且每次吃完都要吃点水果补充维生素B族。

最后补充一点,千万不要以为不吃肉就能补充维生素哦~ 其实维生素B族不仅存在于动物性食品中,也广泛地存在绿色新鲜蔬菜与水果里。 所以天天吃菜也能满足身体的需要~

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1、从地理学角度讲:

同是北半球,同在黄道带上的北美平原、欧洲平原和东亚平原,是世界优良肉牛羊的产地。因此在中国市场上出售的各国牛肉羊肉都很优秀,不必过分挑剔产地。

2、从生物学角度讲:

牛羊与猪的草食性、杂食性在生物学上存在根本区别,而动物蛋白的营养成分、理化指标也没有多大差别,而且都是被人体所容易吸收和分解。所以在营养价值上也大体相当。

3、从社会学角度讲:

社会因素与食物品质的矛盾,主要不是品质高低问题,而是品质不统一问题。比如我国北方市场上的牛肉羊肉来自草原,品质一般都很优良,猪肉却是从全国各地运来,鱼龙混杂;在南方市场,猪肉产自本省,品质较好,外来牛肉羊肉,有的是劣质品冒充,有的经过长途高温运输,品质大多不高。

所以南方人说猪肉好吃,北方人说牛肉羊肉好吃,都是社会因素的影响。

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