燕麦粥怎么煮好吃？
薛椟最佳答案
2、锅中注入适量清水，加入大米，熬成稀饭； 3、待稀饭快熟时，倒入燕麦，搅匀，小火焖10分钟即成。 小贴士 煮粥的水一定要一次加足，中途千万不要加水！这样才不会影响粥的口感。如果喜欢口感更筋道的粥，可以将淘洗大米的淘米水留下来，再次烧沸，这样可以缩短熬制的时间，让粥更入味。
我平时比较喜欢喝燕麦，家里也经常买着吃。我买的这种包装的燕麦，打开之后里面的燕麦片大小跟小米差不多，比较碎，很容易煮熟。我平时都是把燕麦放在牛奶里一起熬，很好喝的。 这个燕麦粥很简单，就两道工序，熬和拌。不过就是最后拌的时候有点麻烦，因为盛了粥以后，表面会有一层浮油，这个部分是最香的，所以在中间搅拌的时候一定要注意避开油脂丰富的表面。
我早上比较忙，一般都晚上预约好，然后第二天早餐就可以直接吃了~
要想燕麦粥粘稠软糯，一要选择上好的燕麦米，二来需要适当延长燕麦的浸泡时间，煮的时候火力也不能太大。下面是煮燕麦粥的操作过程，一起来学习下如何煮好喝又营养的燕麦粥吧。
熬燕麦粥最好选用生燕麦米，如果用熟燕麦片来熬粥，熬出来的燕麦粥是没有什么粘性的。
熬燕麦粥最好搭配大米或者小米等其它杂粮一起熬，燕麦与其它谷物的搭配比例为1：3，如果全部用燕麦熬粥是很难熬出粘性的。
把生燕麦米、大米等谷物提前用清水浸泡1-2小时以上，天热的话要放入冰箱冷藏室浸泡，以免变质。
把泡好的谷物倒入锅里，加入适量水，大火烧开后转小火慢慢熬煮40分钟左右，熬煮的时间不能太短，时间短了燕麦的粘性很难熬出来。
在煮燕麦粥的过程中如果水少了，最好是加开水，避免重新加热破环燕麦营养。
