西红柿炒黄瓜怎么好吃？
我试过多种做法，最好吃的做法是把两个蔬菜分开处理，分别炒好，然后拌在一起。 首先是黄瓜的做法：切掉黄瓜的头和尾，然后削去黄瓜的皮(如果觉得麻烦不去皮也可)；把黄瓜一分为二，然后用刀斜着把黄瓜打成薄片儿(如果切的薄，最后炒出来是半透明的，很好看)。 接下来就是最重要的步骤了——调味！要炒出一盘好吃的西红柿炒黄瓜，调料必不可少，我一般用醋、酱油、白糖和食盐来调，比例大概1：1：2：0.5吧(口味轻的可以忽略最后一勺盐)，把它们放在小碗里调好备用。 最后一步，炒熟出锅！锅里放油，油热后放入切好的葱花煸香(放适量干辣椒也特别好闻)，闻到香味后倒入调好的汁儿，然后马上把切好的黄瓜片倒进去翻炒两下，让每一片黄瓜上都沾满汤汁儿，这个时候就可以出锅了~
另一边的番茄可以这样处理：用勺子挖去番茄的籽儿，然后刮去表皮，切块儿，锅里放油，烧热后倒入番茄块儿，大火翻炒至出水，再调成小火让番茄慢慢入味儿。等到番茄的味道出来，颜色变深的时候，加入少许白糖提鲜，这样就可以啦~ 把炒好的黄瓜和腌好的番茄盛到盘子里，拌在一起，一碗酸甜清爽开胃的西红柿炒黄瓜就做好啦！