藕片炒香菇好吃吗？
材料 鲜香菇50g、莲藕250g，植物油适量，食盐1勺，白糖少许，生抽3勺，老抽少量，葱花末少量、蒜泥适量 做法 （1）将香茹用清水冲洗干净后，去跟部，对半切开； （2）把藕去皮，清洗干净后，切片备用； （3）热油锅，放入蒜茸和葱白部分爆香，然后倒入香茹翻炒片刻； （4）加入食盐、白糖、生抽和老抽进行调味，继续煸炒至香味四溢，颜色均匀入味； （5）最后加入切成片的藕，大火快炒，即可出锅。 小窍门 1.这道菜主要吃的是清香，所以一定要控制好油盐的用量哦~ 2.切香茹的时候，如果刀不锋利，可以将香茹先清洗一下，然后沥干水分后再切，这样就不容易刀切断了。 这么美味又健康的一盘菜，你学会了吗？喜欢就动手试试吧！