面包机做出的面包好吃吗?

廖敏惠廖敏惠最佳答案最佳答案

我用的东芝的,做了很多次了,还可以吧 这个要看你放的材料怎么样了 要是做酸奶的话,可以用牛奶加酵母再加糖做成糊状倒入面包机然后按发酵键就可以了 如果是做面包的话就可以用面粉(最好用高筋粉)加鲜奶、鸡蛋、酵母、白糖做成面团然后按和面键或者饺子皮模式即可 等面和好后(大约40分钟左右)拿出来放在容器里盖上盖子进行第一次发酵(约1个小时左右) 看到面团体膨胀到原来的2倍大左右就差不多了 然后拿出擀面杖把面团擀成薄厚均匀的片状 (这个环节主要是为了后面的造型方便) 用模具压出形状后用叉子在表面扎眼(是为了让面包更松软)并用刀在上面划出纹路(做造型用的,不划也可以) 然后送进烤箱(没有烤箱的用微波炉也可以),上下火加热15分钟左右,烤到表面微黄即可出炉啦! 如果做的比较成功的话应该是这样滴~ 外酥内软,很蓬松!

不过我也试过做出难吃的面包=_= 比如这个巧克力吐司就巨难吃啊啊啊… 还有做过蛋糕,也没成功… 于是我就放弃了面包机的烘焙功能=_= 改用电饭煲来焖米饭…【捂脸

姜衍鑫姜衍鑫优质答主

面包机做面包好不好吃主要看制作的面团好不好,做面包的材料包括面粉、糖、牛奶、鸡蛋、干酵母以及黄油,当然了也可以制作全麦面包,添加全麦粉或者小黑麦粉等等,面包机做面包吃是非常不错的,完全不必担忧卫生问题,而且自己制作营养更健康。

面包机做面包的方法其实跟电饭煲做面包的方法差不多,一样使用的是面包机的发酵功能,然后再使用烤面包的功能加热成熟,烤箱做面包跟面包机做面包的方法大致相同,都是多次揉面然后基础发酵,再整形然后再次发酵,最后烘烤制作而成的,所以面包机做面包吃是完全没有问题的。

想要面包机做面包又香又软,那么发面的时候注意材料的加法,牛奶可以适当的添加一些,这样做出的面包更加松软可口,注意黄油的添加不可少,黄油添加一些面包吃起来的口感会更加好,而且味道更加浓郁有焦香味。

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