面包机做出的面包好吃吗?
我用的东芝的,做了很多次了,还可以吧 这个要看你放的材料怎么样了 要是做酸奶的话,可以用牛奶加酵母再加糖做成糊状倒入面包机然后按发酵键就可以了 如果是做面包的话就可以用面粉(最好用高筋粉)加鲜奶、鸡蛋、酵母、白糖做成面团然后按和面键或者饺子皮模式即可 等面和好后(大约40分钟左右)拿出来放在容器里盖上盖子进行第一次发酵(约1个小时左右) 看到面团体膨胀到原来的2倍大左右就差不多了 然后拿出擀面杖把面团擀成薄厚均匀的片状 (这个环节主要是为了后面的造型方便) 用模具压出形状后用叉子在表面扎眼(是为了让面包更松软)并用刀在上面划出纹路(做造型用的,不划也可以) 然后送进烤箱(没有烤箱的用微波炉也可以),上下火加热15分钟左右,烤到表面微黄即可出炉啦! 如果做的比较成功的话应该是这样滴~ 外酥内软,很蓬松!
不过我也试过做出难吃的面包=_= 比如这个巧克力吐司就巨难吃啊啊啊… 还有做过蛋糕,也没成功… 于是我就放弃了面包机的烘焙功能=_= 改用电饭煲来焖米饭…【捂脸