希饭怎么才好吃?
作为一个四川人,其实一开始我对希饭并没有非常感兴趣(毕竟作为川菜系爱好者我更喜欢吃川菜),但是后来因为朋友疯狂安利就买了一袋尝了尝,果然!就!迷!上!了! 首先你要准备好一碗白米饭和一碟花生米,当然啦你家里有榨菜萝卜干什么的也可以加一点进去哦~然后就是最重要的一步—拌!(划重点) 在拌的时候你可以放点油(我一般是不放的哈,因为感觉放了会油腻腻的不舒服,不过你如果喜欢很油润的口感就可以放哟)、辣椒面(一定要很辣的那种才行!不然会不正宗呀!)、胡椒粉、花椒粉、味精(这个可以不放哒~)之类的调料在碗里,然后把烧得冒烟儿的希饭倒进去,使劲翻搅,让它们均匀混合。 一碗好吃的酸辣希饭就做好了咯~来配着电视剧一口一口地吃吧~
PS. 有的人在做希饭的时候会加入青芥辣汁或者白醋,我认为那样做出来会影响原本清爽的口感,就不太对了。所以千万不要学哦。