炸葡萄干儿怎么做好吃？
2. 把鸡蛋打成蛋液，加入面粉、玉米粉和少许的盐调匀成糊状待用； 3. 将面包切成细条状，拌上黄油，放入烤箱里烤至金黄色（或蒸屉屉布上刷油，摆入面包条，盖上锅盖，大火蒸熟亦可以）；
4. 把炸好的面包条取出，放凉后拌入炒熟的芝麻炒匀待用；
5. 在盘底铺上一层保鲜膜，上面盖上一片芝士，然后把炸好的葡萄干平铺在上面即可食用了。 特点：甜香酥脆
补充：这个点心做起来非常简单，不过一定要等到面包完全冷却以后再拌入鸡蛋面糊，否则会容易起筋而使成品发硬。另外就是炸葡萄干的时候油温不要太高，用旺火易糊。