是拉差辣椒酱好吃吗？
是拉差辣椒酱，不是辣酱油！ 虽然叫辣椒酱，却是咸辣的调料味道。在泰式菜品中经常用到它，比如那道经典菜肴菠萝海鲜炒饭。但说实在的，我在泰国吃过很多菠萝饭（和米饭一起蒸的那种），里面都没有放这个辣椒酱。不过可以单独用来拌饭，或者蘸饺子吃，都是很棒的。 如果要用我们中国的饮食来比拟的话，我觉得是类似于四川的那道香辣豆花的味道。但是比香辣豆花要清爽一些，咸度低一些，鲜度也更高些。所以更适合作炒菜或是凉拌菜用。
我是在清迈吃的这瓶辣椒酱，100泰铢一瓶，换算成人民币20元左右。价格不算便宜，但是想想，在清迈这种消费水平极高的城市，物价水平很高。这瓶辣椒酱配着鸡肉一起吃，真算是很美味了。 后来回到国内，我在淘宝上也买过泰国进口的辣椒酱，但是口感和我在泰国吃的完全不是一个味。就象是我们在国外吃到过本地特色的食物，回国后再去吃那些“正宗”的当地餐厅，总会觉得差点什么的感觉是一样的。可能这就是异国他乡才有的独特风味吧。