番茄牛腩面怎么做好吃？
先放图 这是昨晚做的，用高压锅做的很快啊～味道也是一绝！ 做这个番茄牛腩面需要以下食材：西红柿、土豆、胡萝卜（可要可不要）、牛腩或者牛腱子肉、洋葱、大葱、生姜、八角、香叶、桂皮、生抽、老抽、冰糖、干辣椒、豆瓣酱（可不放）、花椒、花生、芝麻、香菜、鸡蛋。（我还会放些豆腐乳和酸萝卜来提味，不过你们不用放了，毕竟味道很重要嘛……）
做法如下： ①牛肉用清水泡出血水，然后冷水下锅煮开，撇去浮沫，加入所有配料除香菜外煮熟（大概一小时吧我忘了时间了反正很烂）
②同时另起一锅开水煮面，面熟了以后捞起来过凉水备用 ③牛肉捞起来备用 ④锅内热油放入葱、姜、八角爆香，下牛肉翻炒加上各种调料（盐、胡椒粉、糖）继续炒 ⑤锅内加水，加豆瓣酱炖煮一个小时以上，中途可以再加些香料进去。炖得越久越入味。 ⑥把汤汁过滤出来下面条，加上葱花和煎熟的鸡蛋，一碗美味的番茄牛腩面就做好啦 用高压锅的话很快的，大概一个半小时？我忘记看了。但是用普通锅就要三四个小时喽。
最后剩下的汤汁别倒掉，可以用来拌饭哦，超级好吃的说。 对了面条我是在超市买的袋装挂面，挺好吃的。你也可以去买手工面啊什么的更美味哦～