红烧羊肉好吃吗？
我吃过最好的红烧羊肉是你不知道有多好，不是在外面吃的
首先买回来的羊是已经宰好的，而且已经烧得七七八八了（就是非常入味），直接拿回来就可以开始做了 步骤一：把切好的萝卜倒进去，加满水没过羊肉，放两勺生抽、一勺老抽、适量盐调味，也可以来点白糖提鲜。
因为之前烧过一遍了，所以不用煮太长时间，大概二十分钟左右吧 步骤二：把泡过的茶叶晒干，一定要晾干哦！不然可没有香味出来呢~然后把茶叶铺在锅底，小火慢慢煎。
等到大部分茶叶都瘪下去了就可以了，然后倒出来备用 步骤三：下油，油热以后放入姜片和花椒炒香，然后倒入羊肉翻炒均匀。
这里如果是用铁锅的话，可以稍微炒得狠一点，铁的味道能更好地融入到羊肉里，更加香哦 步骤四：这时候我们可以准备一些胡萝卜了，胡萝卜切滚刀块儿。（如果不喜欢吃那么甜的胡萝卜，可以尝试不加糖，我用的是老红糖，稍微用一点就可以了，别多了）
把刚刚煎的茶叶倒入锅内，再倒入适量的开水，注意水要一次性加足，因为后面不会再有水进来啦！ 大火煮开之后，就换成最小火慢慢炖，直到汤汁变得稠厚，筷子可以轻松插透羊肉即可啊！（我家锅比较厉害，可以直接用筷子插穿）
最后盛起来，让羊肉汤浸着羊肉，让它更入味儿～ 来一碗米饭，配着羊肉一起吃，真是美味极了……吃完身上热乎乎，一点也不冷了呢～