芹菜叶煎饼怎么做好吃?

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1.面粉、鸡蛋和盐混合均匀,加入清水调成糊状,静置半小时; 2.芹菜洗净去根,切成丝儿,加入面粉糊、辣椒粉拌匀成馅料备用; 3.平底锅烧热,淋入植物油,舀一勺面糊倒入锅中,用刮板刮平,煎至定型后翻面煎至熟透即可。 【小贴士】 1.煎制时可用勺子背帮助摊平整。

2.因有辣椒的成分,所以吃起来会有一些辣味,不喜欢吃辣的亲可换成不辣的辣椒。

我是不爱吃辣的,所以我换成了甜椒。 除了和面粉调面糊的做法和我之前做南瓜饼类似以外,这个做法还是蛮简单的吧? 做好的煎饼薄薄的比较好吃哦~薄薄的一层,软软的,淡淡的绿色夹杂着一点红色,好看又营养。

每次多做点,放在饭盒里盖好,放进冰箱冷藏,想吃的时候拿一个出来加热一下,搭配酸奶或者牛奶都是蛮好的选择呢! 一块煎饼(带汤汁的)大约只有200卡的热量,作为早餐吃一个再加一瓶奶制品,饱腹感还是很不错的。

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制作面粉糊。把200g面粉,加入2g的盐,加水调成流动稀糊状,再倒入50g的沸水,搅成疙瘩状备用。

制作菜糊。把300g芹菜摘洗干净,切成1.5cm长的细丝,锅内加水烧开,放入芹菜丝烫1分钟左右捞出,投凉挤压水分剁碎。把50g豆腐切成黄豆粒大小放入盘中。把切好的韭菜、葱、胡萝卜、粉丝等准备好的配菜洗净切成小颗粒。把剁好的芹菜碎、切好的豆腐、各种配料、花椒粉放入容器,再加入50g的面糊,调匀。

合两糊。最后把制作好的菜糊徐徐倒入面糊中,边倒边搅拌,调成糊状。

制作煎饼。把平底锅烧热,加入50g的凉油,倒入1/2的糊,转动锅使糊均匀的分布在锅底,中火烙煎饼。两面煎至金黄即可。

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